Gaļas skapis sausai novecošanai, 1365 L, -2/+10°C, Inox

Everlasting STG MEAT 1500 INOX ir profesionāls sausās nogatavināšanas skapis no MEATico Stagionatore līnijas, kas paredzēts kontrolētai gaļas nogatavināšanai restorānos, steiku restorānos, viesnīcās un liela apjoma gaļas rūpnīcās. Pilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, ​​tas piedāvā 1365 litru kameras ietilpību ar maksimālo gaļas slodzi 300 kg, padarot to par vienu no lielākajiem vienas vienības žāvētājiem, kas pieejami komerciālām virtuvēm.

Temperatūra tiek precīzi pārvaldīta no -2 °C līdz +10 °C, savukārt mitrums ir regulējams 40–90% diapazonā — divi kritiskie mainīgie konsekventiem sausās novecošanas rezultātiem. Itālijā ražotais skapis tiek kontrolēts, izmantojot MEATouch skārienekrānu, kas ietver Wi-Fi savienojumu un integrētu HACCP trauksmes sistēmu atbilstības un attālās uzraudzības nodrošināšanai. GN2/1 lieljaudas nerūsējošā tērauda plaukti nodrošina izturīgu, higiēnisku produkta atbalstu visā pilna augstuma divdurvju skapī.

STG MEAT 1500 INOX ar savu 1500 mm nospiedumu un divām cietajām durvīm ir piemērots darbībām, kurās tiek nogatavināta liellopu gaļa, cūkgaļa vai gaļas izstrādājumi un pēc pieprasījuma ir nepieciešami pārbaudāmi temperatūras un mitruma ieraksti.