„Everlasting“ gaļas nogatavināšanas skapis STG ALL 1500 GLASS EVERtouch, 200 kg

„Everlasting STG ALL 1500 GLASS EVERtouch“ ir universāls gaļas un delikatešu nogatavināšanas skapis, kas paredzēts salami, sālītas gaļas un siera profesionālai nogatavināšanai, ar 200 kg celtspēju un plašu temperatūras diapazonu no 0 līdz 30 °C. Dzesēšanas, mitrināšanas un nogatavināšanas funkcijas ir pilnībā integrētas vienā brīvi stāvošā iekārtā — mitrināšanas sistēmai bez katla un ar tiešu ūdens padevi uz vietas nepieciešams tikai 3/4" aukstā ūdens pieslēgums, tādējādi nodrošinot vienkāršu uzstādīšanu restorānos, viesnīcās, delikatešu veikalos un specializētajās gaļas veikalu ķēdēs.

Vadību nodrošina EVERtouch 7 collu HD TFT kapacitatīvais skārienekrāns ar WiFi savienojamību un iebūvētu HACCP trauksmes sistēmu. Līdz pat 150 programmējamiem cikliem — no kuriem 10 ir rūpnīcā iepriekš iestatīti — ar pat 20 fāzēm katrā ciklā, kas ļauj pavāriem un gaļas izstrādājumu meistariem precīzi un atkārtojami kontrolēt katru nogatavināšanas procesa posmu. Dubultās pašizslēdzamās stikla durvis ar magnētisko blīvi un atslēgas slēdzeni nodrošina produktu drošību, vienlaikus ļaujot pilnībā redzēt skapja saturu.

Tiek piegādāts gatavs darbam ar 6 pāriem nerūsējošā tērauda pakaramu balstiem, 30 pakaramām stangām un 120 pakaramajiem āķiem salami un gaļas izstrādājumiem, kā arī pilnīgu 3M ūdens filtrēšanas komplektu. Pieejamas arī alternatīvas plauktu konfigurācijas veseliem gaļas gabaliem vai sieram. STG ALL 1500 GLASS ir pilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, un tā izmēri (1500 × 850 × 2080 mm) ir piemēroti liela apjoma ražošanai, kā arī tas ir paredzēts lietošanai apkārtējā gaisa temperatūrā līdz 38 °C.