Apraksts
DRY AGER DX 500 Premium S ir profesionāla gaļas nogatavināšanas kamera, kas paredzēta liellopa gaļas, gaļas izstrādājumu un citu augstākās kvalitātes gaļas gabalu kontrolētai sausajai nogatavināšanai restorānos, viesnīcās un gaļas veikalos. Tā ir izstrādāta, pamatojoties uz DRY AGER raksturīgo klimata un mitruma vadības tehnoloģiju, un nodrošina precīzus, nemainīgus apstākļus, kādi nepieciešami sausajai nogatavināšanai — tādējādi kļūstot par uzticamu centrālo elementu gan virtuvēs, gan izstādīšanai apmeklētājiem redzamā vietā.
DX 500 Premium S ir piemērots pavāriem un restorānu īpašniekiem, kuri vēlas veikt gaļas sauso nogatavināšanu pašu spēkiem — gan lai padarītu savu ēdienkarti atšķirīgāku, gan lai samazinātu atkarību no ārējiem piegādātājiem. Tās augstākās klases apdare un caurspīdīgās durvis padara šo iekārtu par pievilcīgu ekspozīcijas elementu gaļas letēm un atvērtām virtuvēm, kur nogatavināšanas process ir daļa no viesu pieredzes.
