Elektriskais aukstās kūpināšanas rullgrils FM 4, 2 līmeņi, 2× GN 1/1, 0,25 kW

„Roller Grill FM 4“ ir profesionāls elektriskais aukstās kūpināšanas aparāts komerciālām virtuvēm, kas, aizņemot kompaktu vietu uz galda, nodrošina kūpināšanas jaudu diviem pilniem GN 1/1 līmeņiem. Tas patērē tikai 0,25 kW un izmanto automātisko zāģu skaidu aizdedzināšanu un iebūvētu taimeri, lai aukstā veidā kūpinātu zivis, gaļu un gaļas izstrādājumus, nodrošinot vienmērīgus un kontrolētus rezultātus — bez atklātas liesmas un pastāvīgas uzraudzības. Viena pelnu tvertnes pildījuma pietiek līdz pat trīs stundām nepārtrauktas kūpināšanas, izmantojot 100 % dabiskas dižskābarža zāģu skaidas, tādējādi padarot to praktisku lietošanai liela apjoma apkalpošanas ciklos.

FM 4, kas ir pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda un ražots Francijā, ir piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm, delikatešu veikaliem un ēdināšanas uzņēmumiem, kuri vēlas ieviest aukstās kūpināšanas procesu savās telpās bez speciālas gaisa nosūces infrastruktūras. Augšējā plaukts ir noņemams, lai varētu izvietot lielākus gaļas gabalus, un iebūvētais ventilācijas vadības bloks nodrošina stabilu dūmu temperatūru visa procesa laikā. Ar savu 21 kg svaru tas ir pietiekami pārnēsājams, lai to varētu pārvietot starp sagatavošanas zonām, taču vienlaikus pietiekami izturīgs ikdienas profesionālai lietošanai.