„Diamant” ogļu grils, Ø 64 cm, nerūsējošais tērauds

„Neumärker Diamant” ir profesionāls brīvi stāvošs ogļu grils restorāniem, viesnīcām, steiku restorāniem un atvērtās virtuves iestādēm, kura pamatā ir 64 cm diametra grilēšanas virsma (2 982 cm²) un masīvs tērauda kodols, kas uzkrāj un vienmērīgi izstaro siltumu visā darba laikā. Divkāršsienu nerūsējošā tērauda korpuss saglabā temperatūru, vienlaikus nodrošinot, ka ārpuse ir droša darbam, un vāka termometrs ļauj pavāriem kontrolēt cepšanas kameru, nepacēlot vāku.

Gan gaisa plūsmu, gan dūmu daudzumu regulē manuāli — skurstenis regulē ogļu degšanu, savukārt regulējams dūmu piltuve kontrolē vilkmi un garšu. Noņemamais pelnu trauks atvieglo tīrīšanu starp lietošanas reizēm. Ierīce tiek piegādāta kopā ar uguns restu un hromēta tērauda resti; papildus ir pieejama 15 mm bieza čuguna restīte, kas nodrošina izteiktākus apdedzinājuma nospiedumus. Siltumizolētie rokturi un ergonomiskais darba augstums 900 mm (ar regulējumu) padara „Diamant” praktisku lietošanai garās darba maiņās.

Katrs „Diamant” grils ir roku darbs, kas izgatavots Zāuerlandē, Vācijā. Virtuvēm, kurās iekārta ir jāpārvieto starp apkalpošanas reizēm, ir iespējams pasūtīt papildu nerūsējošā tērauda riteņus ar cietās gumijas riteņiem un divām fiksējošām bremzēm.