Apraksts
„Robot Coupe 28175W“ ir brunoise griešanas disks, kas paredzēts dārzeņu apstrādes mašīnai „CL50 Gourmet“ un nodrošina precīzu 3 x 3 x 3 mm lielu kubiņu sagriešanu no augļiem un dārzeņiem nepārtrauktā liela apjoma darbā. Tā precīzi asinātais asmens nodrošina vienmērīgus un vienāda izmēra griezumus — tas ir būtiski izsmalcinātu ēdienu garnīriem, mirepoix pamatnei un jebkurai virtuves sagatavošanai, kurā svarīga ir pasniegšanas estētika.
Šis disks ir paredzēts profesionālajām virtuvēm restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos, kuros jau tiek izmantots „Robot Coupe CL50 Gourmet“ — tas kalpo kā specializēts brunoise griešanas uzgalis, aizstājot manuālo darbu ar nazi ar atkārtojamu mašīnas precizitāti. Konstrukcija, ko var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, nodrošina ātru tīrīšanu starp apkalpošanas periodiem.
