Apraksts
Sanelli Ambrogio apelsīnu mizotājs ir profesionāls rokas instruments, kas paredzēts citrusaugļu mizas tīrai un vienmērīgai iegriešanai un noņemšanai; tam ir 6 cm garš nerūsējošā tērauda asmens, kas izstrādāts ikdienas lietošanai virtuvē. Uzņēmums Sanelli Ambrogio ražo profesionālos nažus un virtuves piederumus jau kopš 1863. gada, un šis mizotājs atspoguļo šo precīzās metālapstrādes mantojumu — asmens ir izgatavots no Bonpertuis® klases nerūsējošā tērauda, kas nodrošina ilgstošu asumu un higiēnu.
Praktiska izvēle restorānu virtuvēm, viesnīcu brokastu pasniegšanai, bāru sagatavošanas vietām un ēdināšanas komandām, kas strādā ar lieliem citrusaugļu daudzumiem — 6 cm garā asmens nodrošina pavāriem precīzu kontroli, sarīvējot miziņu vai sadalot apelsīnus, citronus un greipfrūtus, neizšķērdējot augļus. Kompakts un trauku mazgājamā mašīnā mazgājams, tas dabiski iekļaujas jebkurā „mise en place“ rīku komplektā.
