„Tecna“ mėsininko peilis, „Granton Edge“ TM99028B, 28 cm

„Tecna“ mėsininko peilis „Granton Edge TM99028B“ iš „Ambrogio Sanelli“ – tai profesionalus mėsininko peilis su 28 cm (11") ilgio „Granton Edge“ ašmenimis, skirtas mėsai pjaustyti mėsinėse, restoranų virtuvėse, viešojo maitinimo įstaigose ir prekybos centrų mėsos skyriuose. Į ašmenis išfrezuoti grioveliai sumažina trintį, todėl mėsos gabalėliai lengvai atsiskiria nuo plieno, o ne prilimpa prie jo.

Peilio ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas gaminys yra galutinai galandamas lazeriu, siekiant užtikrinti ilgalaikį aštrumą. Juodoje rankenoje naudojama „Tecna“ dvigubo liejimo technologija: tvirtas PP branduolys, sujungtas su plieniniu kotu, apgaubtas minkštesniu SEBS išoriniu sluoksniu su mikrosferomis, užtikrinančiomis patikimą ir neslystantį laikymą. Visos medžiagos yra netoksiškos, sterilizuojamos, tinkamos plauti indaplovėje ir atsparios ekstremalioms temperatūroms, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus.

Tas pats mėsininko peilis su „Granton-Edge“ ašmenimis gaminamas ir su 24 cm ilgio ašmenimis. „Ambrogio Sanelli“ Italijoje gamina profesionalius peilius nuo 1864 metų.