„Supra“ lašišos pjaustytuvas, „Granton Edge“ SA56028B, 28 cm

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Salmon Slicer SA56028B“ – tai profesionalus pjaustytuvas su 28 cm (11") ilgio „Granton“ tipo ašmenimis, skirtas plonoms ir tvarkingoms lašišos, kitų žuvų bei šaltų mėsos gaminių riekelėms pjaustyti žuvų parduotuvėse, delikatesų parduotuvėse ir restoranų virtuvėse. Ašmenyse išpjauti grioveliai sumažina trintį, todėl kiekviena riekelė lengvai atsiskiria nuo plieno, o ne prilimpa.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas egzempliorius yra galutinai galandamas lazeriu, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Juoda SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandžiai uždengtas apsauginis gaubtas užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis taip pat gaminamas su mėlyna rankena ir 32 cm ilgio ašmenimis.