„Supra“ lašišos pjaustytuvas, „Granton Edge“ SA56032B, 32 cm

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Salmon Slicer SA56032B“ – tai profesionalus pjaustytuvas su 32 cm ilgio peiliu su „Granton“ kraštu, skirtas pjaustyti plonas, lygias lašišos, kitų žuvų ir šaltų mėsos gaminių riekeles žuvų parduotuvėse, delikatesų parduotuvėse ir restoranų virtuvėse. Išilginiai įdubimai palei peilio kraštą sumažina trintį, todėl kiekviena riekelė lengvai atsiskiria nuo plieno, o ne prilimpa.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Juoda SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtelis užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba.