„Supra“ lašišos pjaustytuvas, „Granton Edge“ SA56032Y, 32 cm, geltonas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Salmon Slicer SA56032Y“ – tai profesionalus pjaustytuvas su 32 cm (12½") ilgio „Granton“ tipo ašmenimis, skirtas plonoms ir tvarkingoms virtos mėsos, paukštienos ir žuvies riekelėms pjaustyti delikatesų parduotuvėse, viešojo maitinimo virtuvėse ir restoranuose. Ašmenyse išpjauti grioveliai sumažina trintį, todėl kiekviena riekelė lengvai atsiskiria nuo plieno, o ne prilimpa.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Geltona „SEBS“ rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtas užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą geltona spalva skirta virtai mėsai ar paukštienai, todėl peilis nenaudojamas kartu su įrankiais, skirtais žaliai mėsai, žuviai ar daržovėms.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, profesionaliai gaminančioje peilius nuo 1864 metų. Tas pats modelis taip pat gaminamas su juoda rankena ir 28 cm ilgio ašmenimis.