„Supra“ daržovių pjaustymo peilis ST82011L, 11 cm, mėlynas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Colore“ daržovių peilis ST82011L – tai profesionalus daržovių peilis su 11 cm (4¼”) ilgio ašmenimis ir mėlyna HACCP rankena, skirtas žuvims ir jūros gėrybėms, daržovių lupimui, apipjaustymui ir smulkiems paruošimo darbams profesionaliose virtuvėse, viešojo maitinimo įstaigose ir mėsinėse.

Peilio geležtė pagaminta iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstomas lazeriu, kad peilio ašmenys ilgai išliktų aštrūs. Mėlyna SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandžiai suformuotas apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą mėlyna spalva skirta žuvims ir jūros gėrybėms, todėl peilis laikomas atskirai nuo įrankių, naudojamų kitiems maisto produktams.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, įmonėje „Ambrogio Sanelli“, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Šis 11 cm ilgio daržovių peilis siūlomas su aštuonių spalvų rankenomis: juodos, raudonos, geltonos, mėlynos, žalios, baltos, rudos ir violetinės; tokios pačios formos peilis taip pat gaminamas su 9 cm ilgio juodu ašmeniu.