„Tecna“ daržovių peilis TT82011G, 11 cm, žalias

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Tecna“ daržovių peilis TT82011G – tai profesionalus daržovių peilis su 11 cm (4¼") ilgio geležte, skirtas vaisių ir daržovių lupimui, apipjaustymui bei smulkiems darbams restoranų, viešbučių, maitinimo įstaigų ir kavinių virtuvėse. Trumpa geležtė užtikrina puikų valdymą, kai darbas atliekamas rankoje, o ne ant pjaustymo lentos.

Peilio ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas gaminys yra galutinai galandamas lazerio pagalba, kad peilio ašmenys ilgai išliktų aštrūs. Žalioje rankenoje panaudota „Tecna“ dvigubo liejimo technologija: tvirtas PP branduolys, sujungtas su plieniniu kotu, apgaubtas minkštesniu SEBS išoriniu sluoksniu su mikrosferomis, užtikrinančiomis patikimą ir neslystantį sukibimą. Visos medžiagos yra netoksiškos, sterilizuojamos, tinkamos plauti indaplovėje ir atsparios ekstremalioms temperatūroms, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Pagal HACCP spalvų sistemą žalia spalva žymi vaisius ir daržoves, todėl šis peilis su žaliu rankenėliu naudojamas atskirai nuo įrankių, skirtų žaliai mėsai, virtai mėsai ar žuviai. Peilį Italijoje gamina „Ambrogio Sanelli“ – profesionalūs peilių gamintojai nuo 1864 metų.