„Supra“ žuvies filėavimo peilis, lankstus SC51025L, 25 cm, mėlynas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra“ žuvies filėavimo peilis SC51025L – tai profesionalus žuvies filėavimo peilis su lanksčiu 25 cm (9¾") ilgio ašmeniu, skirtas filė atskyrimui nuo kaulų ir žuvies odos nuėmimui. Mėlyna SEBS rankena žymi, kad šis peilis skirtas žuvies ir jūros gėrybių apdorojimui pagal HACCP spalvų kodavimo sistemą, todėl jis turi būti laikomas atskirai nuo įrankių, naudojamų mėsai ar virtiems maisto produktams.

Peilio ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandžiai suformuotas apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis taip pat gaminamas su 18 cm ilgio ašmenimis ir juoda rankena.