„Supra“ virėjo peilis SC49030P, 30 cm, violetinis

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra“ virėjo peilis SC49030P – tai profesionalus virėjo peilis su 30 cm (12") ilgio ašmenimis, kurių storis prie pagrindo siekia 5,8 cm, skirtas pjaustyti, supjaustyti plonais griežinėliais ir supjaustyti kubeliais restoranuose bei viešojo maitinimo įstaigose. Violetinė rankena atitinka HACCP spalvų kodavimo sistemą, skirtą alergenų neturintiems maisto produktams, todėl šis peilis naudojamas atskirai nuo peilių, skirtų kitiems maisto produktams.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galandamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Violetinė SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Italijoje įmonės „Ambrogio Sanelli“, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis taip pat gaminamas su raudonomis, geltonomis, mėlynomis, baltomis, žaliomis ir rudomis rankenomis, o peilio ašmenų ilgis svyruoja nuo 16 iki 30 cm.