Aprašymas
„Sanelli Ambrogio“ virėjo peilis – tai profesionalus 300 mm ilgio virėjo peilis, pagamintas Italijoje iš „NITRO-B“ nerūdijančio plieno (klasė 1.4916) ir skirtas intensyviam naudojimui restoranų, viešbučių bei maitinimo įstaigų virtuvėse. Kiekvienas peilio ašmenys atskirai apdorojami lazeriu kontroliuojamu galutiniu galandimu ir suteikiama satininė apdaila, todėl kiekvieno peilio ašmenų kokybė yra vienoda.
Geltona rankena – atitinkanti HACCP spalvų kodą, skirtą paukštienai – yra išliejama iš maistui tinkamo POM plastiko su neslystančiu SEBS apvalkalu, o besiūlis peilio ašmenų ir rankenos sujungimas užtikrina, kad neliktų įtrūkimų ar tarpų, kuriuose galėtų kauptis bakterijos. Peilį galima plauti indaplovėje, todėl jis yra praktiškas didelio našumo profesionaliose virtuvėse, kur svarbūs tiek higienos standartai, tiek darbo našumas.
