Maisto ruošimo kombainas „Micro-Puree“, 1,5 kW, 1,2 L

„Pacojet 4“ – tai Šveicarijoje gaminamas profesionalus „Pacojet“ maisto ruošimo prietaisas, skirtas mikropüre gamybai, sukurtas restoranams, viešbučiams, viešojo maitinimo įmonėms ir aukštos klasės virtuvėms, kuriose reikalingas tikslus šviežiai užšaldytų maisto produktų tekstūros apdorojimas pagal poreikį. Šis 1 500 W galios prietaisas, apdorodamas indelius idealios −18–−23 °C temperatūros sąlygomis, visą „Pacotize®“ ciklą užbaigia per 4 minutes ir gali automatiškai atlikti iki 10 ciklų iš eilės – iš vieno indelio užpildo pagaminant iki 10 porcijų.

„Pacojet 4“ turi integruotą „WLAN 802.11 b/g/n“ ryšį, skirtą nuotoliniam stebėjimui ir duomenų valdymui, bei didelį jutiklinį mikroprocesoriaus valdiklį. Jo greitasis „Jet®“ režimas leidžia paruošti receptus su dideliu cukraus ir riebalų kiekiu vos per 90 sekundžių, o 1 baro perteklinis slėgis „pacotizing“ proceso metu užtikrina pastovų 20–30 % tūrio padidėjimą – tai idealu sorbetams, ledams, putėms ir emulsiniams padažams. Dvigubi bešepetėliai varikliai ir diržinė pavara užtikrina patikimą, mažai priežiūros reikalaujantį veikimą kompaktiškame dengto aliuminio korpuse.

Sistema tiekiama su „pacotizing®“ peiliu, maistui tinkamu PETG (Tritan) matavimo indeliu su HDPE dangteliu, apsauginiu išoriniu indeliu ir purškimo apsauga – viskuo, ko reikia, kad būtų galima nedelsiant pradėti gamybą.