„Sirman“ dubenėlių pjaustytuvas „Katana 20“, horizontalus, 20 L

„Sirman Katana 20“ – tai 20 litrų talpos horizontalusis pjaustytuvas, skirtas profesionaliam mėsos ir maisto perdirbimui, maitinamas vienfaziu 230 V elektros tinklu per integruotą keitiklį, kuris suka ventiliuojamą asinchroninį trifazį variklį, kurio nominali galia yra 2,387 kW (3,25 HP). Nuolat reguliuojamas peilio sukimosi greitis nuo 600 iki 2600 apsisukimų per minutę suteikia virėjams ir gamybos komandoms galimybę tiksliai kontroliuoti tekstūrą – nuo stambaus pjaustymo iki smulkaus emulsavimo – todėl šis pjaustytuvas puikiai tinka mėsininkystės įmonėms, viešbučių virtuvėms, viešojo maitinimo gamybos įmonėms ir delikatesų gamintojams.

Mašina visiškai pagaminta iš AISI 304 nerūdijančio plieno; jos dangtis sudarytas iš nerūdijančio plieno rėmo ir itin atsparaus „Kepital“ gaubto, o valdymo elementai, atitinkantys IP 67 klasę, atlaiko intensyvų plovimą. Standartinė trijų peilių konfigūracija (kurią galima pakeisti į dviejų peilių) tinka aštriems, nupjautiems, dantytiems arba neaštrintiems stiebams; specializuotiems taikymams siūlomi specialūs peiliai, o velenas yra maksimaliai apsaugotas nuo skysčių patekimo – tai akivaizdus privalumas didelio našumo drėgnose aplinkose.