„Sirman“ dubenų pjaustytuvas C9 Vv, 9,4 L, reguliuojamas greitis, 0,70 kW

„Sirman C9 Vv“ – tai ant stalviršio statomas dubeninis pjaustytuvas, skirtas profesionalioms virtuvėms restoranuose, viešbučiuose, maitinimo įstaigose ir delikatesų gamybos įmonėse. Jo 9,4 L talpos nerūdijančio plieno dubuo – kurio darbinis užpildymo lygis siekia 5,4 L – leidžia vienodai kokybiškai apdoroti mėsos, žuvies, daržovių ir emulsinių mišinių partijas. Italijoje pagamintas ir veikiantis su standartiniu 230 V vienfazių maitinimu, šis įrenginys sveria vos 23 kg, todėl jį lengva perkelti iš vienos paruošimo vietos į kitą.

Šalia vienas kito išdėstyti atskiri variklis ir dubuo neleidžia šilumai pasiekti produkto, o diržine pavara varoma, ventiliatoriaus aušinama 0,70 kW dviejų variklių sistema užtikrina kintamą peilių greitį nuo 1500 iki 2500 aps/min, reguliuojamą paprastu sukamuoju rankenėle su įmontuotu greičio stabilizatoriumi. Permatomas „Lexan“ dangtis su angele ingredientams įdėti leidžia operatoriams įdėti prieskonių ar skysčių proceso eigoje, nestabdant mašinos, o mikrojungiklio saugos blokavimo sistema neleidžia dubeniui veikti, kai dangtis atidarytas. Hermetiškai uždaryti variklio ir peilių velenai palengvina kasdienį valymą.

„C9 Vv“ komplektą sudaro paprasti plieniniai peiliai, dangčio dangtelis, valymo mentelė ir galandimo akmuo – viskas, ko reikia, kad būtų galima iš karto pradėti gamybą. Kompaktiška konstrukcija iš AISI 430 nerūdijančio plieno puikiai tinka ankštoms paruošimo darbo vietoms mėsinėse, dešrų gamybos cechuose, centrinėse virtuvėse ir maitinimo įstaigose, kurioms reikalingas patikimas, didelio našumo pjaustymo ir maišymo įrenginys, sutalpintas viename kompaktiškame įrenginyje.