„Sirman“ stalinis dubenų pjaustytuvas C15, 14,5 L, 2,94 kW

„Sirman C15 Da Banco“ – tai profesionalioms virtuvėms skirtas ant stalviršio statomas dubeninis pjaustytuvas, kurio dubens talpa siekia 14,5 L, o variklio galia – 2,94 kW; jame galima pasirinkti vieną iš dviejų peilio sukimosi greičių – 1 400 ir 2 800 aps/min. Šis prietaisas, pagamintas Italijoje iš AISI 430 nerūdijančio plieno, yra pritaikytas kasdieniams restoranų, viešbučių ir viešojo maitinimo įstaigų gamybos poreikiams.

Dėl greta išdėstytų variklio ir dubens šiluma nepasiekia produkto, todėl apsaugomi temperatūrai jautrūs mišiniai. Permatomas „Lexan“ dangtis su angele ingredientams įdėti leidžia operatoriams įdėti komponentus ciklo viduryje, nestabdant mašinos, o dviguba mikrojungiklių sistema ir NVR įrenginys užtikrina saugų ir kontroliuojamą veikimą. Standartiškai montuojami išlenkti grūdinto plieno peiliai, o papildomi antgaliai – dantyti, perforuoti, pesto ir tešlos minkymo – išplečia mašinos taikymo sritį, leidžiant atlikti pjaustymo, emulsavimo ir maišymo užduotis.

„C15 Da Banco“ tinka didelio našumo maisto ruošimo stotims, kuriose svarbu taupyti vietą ant stalviršio: šis prietaisas yra pakankamai kompaktiškas, kad jį būtų galima pritvirtinti prie stalviršio (380 × 610 × 530 mm), tačiau pakankamai tvirtas (52 kg), kad galėtų atlikti nepertraukiamą serijinį darbą. Komplektą sudaro išlenktas peilio laikiklis, mentelė ir peilio galandimo akmuo.