Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra Half Heavy -lihamestariveitsi (S303.028) on ammattikäyttöön tarkoitettu lihamestariveitsi, jonka terän pituus on 280 mm. Se on valmistettu Italiassa NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916), mikä takaa erinomaisen terän kestävyyden ja korroosionkestävyyden päivittäisessä raskaassa käytössä.
Punainen SEBS-termoplastinen elastomeerikahva noudattaa raakalihan HACCP-värikoodausta ja tarjoaa turvallisen, luistamattoman otteen myös märissä tai rasvaisissa olosuhteissa — mikä on käytännöllinen etu lihakauppiaille, lihanjalostuslaitoksille, hotellikeittiöille ja suurkeittiöille. Veitsi on täysin astianpesukoneenkestävä, mikä lyhentää käyttökatkoja palvelukertojen välillä.
Sanelli Ambrogion vuonna 1863 alkaneen valmistusperinteen tukemana Supra-tuotesarja tarjoaa ammattimaisissa lihanleikkausympäristöissä vaadittavan tasapainon ja kestävyyden – ravintoloiden lihaleikkauspisteistä suurten volyymien elintarviketuotantoon.
