Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra-luunpoistoveitsi SD00015B on ammattikäyttöön tarkoitettu kaareva luunpoistoveitsi, jossa on 15 cm:n (6") pituinen jäykkä terä lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja ateriapalveluissa. Kaareva profiili seuraa luun muotoa, ja jäykkä terä takaa vakaan hallinnan tarkkojen ja tarkkojen leikkausten tekemiseksi.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös 13 cm:n terällä sekä sinisillä, punaisilla ja keltaisilla HACCP-kahvoilla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Boning knife, curved blade
- Terän tyyppi
- Stiff
- Terän pituus
- 150 mm
- Terän pituus
- 6"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- Complies with current EU food safety and hygiene regulations
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-luunpoistoveitsi, kaareva, puoljäykkä terä SD01015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 12,46€ sis. ALV10,30€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-luunpoistoveitsi, kaareva, puolijoustava terä SD02015B, 15 cm
Varastossa
Normaalihinta 12,46€ sis. ALV10,30€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-luunpoistoveitsi, kaareva ja joustava terä SD03015B, 15 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 12,40€ sis. ALV10,25€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Narrow -luunpoistoveitsi SD07014B, 14 cm, musta
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 12,16€ sis. ALV10,05€ ilman ALVNormaalihinta
