Saro-merkkinen lattialle sijoitettava kaasukäyttöinen wok-liesi CC/03, 3 polttinta, 63 kW

Saro CC/03 on lattialle sijoitettava ammattikäyttöön tarkoitettu kaasukäyttöinen wok-liesi, jossa on kolme suuritehoista poltinta, joiden yhteenlaskettu teho on 63 kW. Laite on suunniteltu aasialaisen ruoan suurten erien valmistukseen ravintoloissa, hotellikeittiöissä ja pitopalveluissa, joissa tarvitaan jatkuvaa wok-lämpöä. Avoimen jalustan ruostumattomasta teräksestä valmistetun rungon mitat ovat 1800 × 700 × 850 mm, ja se on suunniteltu kestämään kiireisen ruokailulinjan vauhtia.

Jokainen 21 kW:n wok-poltin on kokonaan irrotettavissa nopeaa puhdistusta varten, ja jokaisen polttimen alla on erillinen irrotettava tippakaukalo, joka kerää roiskeet tuotantoa keskeyttämättä. Emaloidut wok-tukipalat sopivat astioille, joiden pohjan halkaisija on enintään 380 mm, ja pitävät pyöreäpohjaiset wokit vakaana kuormitettuna. Turvallisuudesta huolehtii jokaisessa polttimessa oleva termopari-liekinvalvontalaite, ja sytytysliekki helpottaa uudelleensytytystä kesken käytön. Laite toimitetaan esiasetettuna maakaasukäyttöön, ja mukana toimitetaan propaanimuunnossuuttimet, jotka kattavat useimmat asennustilanteet heti pakkauksesta otettuna.

150 kg painava ja vankasta ruostumattomasta teräksestä valmistettu Saro CC/03 (tuotenumero 423-2050) sopii ammattikeittiöihin, joissa wok-ruoanlaitto on keskeinen osa ruokalistaa – kiinalaisista ja pan-aasialaisista ravintoloista suuriin hotellien juhlatiloihin ja yritysruokailupalveluihin.