Saladette-tiskipöytä, 2× GN 1/1, +2/+6 °C, 860 mm

Vitrum Cooling Workbenches Saladette Counter on jäähdytetty valmistelupöytä, joka on suunniteltu salaattien ja kylmien raaka-aineiden kokoamiseen ravintoloissa, hotellikeittiöissä ja vilkkailla kahvilalinjoilla. Sen yläkiskolla on tilaa kahdelle GN 1/1 -alustalle, joiden lämpötila pidetään vakaana välillä +2 °C – +6 °C. Vain 860 mm leveänä se mahtuu sujuvasti kompakteihin valmistelulinjoihin ilman, että GN-kapasiteetista joudutaan tinkimään.

Lasikatto pitää ainekset näkyvillä ja suojattuina tarjoilun aikana, kun taas LED-valaistu sisätila takaa hyvän näkyvyyden, kun avaat alla olevan yksiouisen kaapin. Laite kuluttaa vain 0,25 kW, mikä tekee siitä energiatehokkaan lisäyksen mihin tahansa palvelutiskin kylmäasemaan. Huomaa, että GN-astiat eivät sisälly toimitukseen, vaan ne on hankittava erikseen.

Sopii erinomaisesti à la carte -keittiöihin, buffet-valmistustiskeille sekä voileipä- tai salaattibaareihin, joissa tasainen kylmäsäilytys ja nopea pääsy raaka-aineisiin ovat olennaisen tärkeitä.