OEM-taikinanjakaja ja -pyöristyslaite BM2AS, 50–300 g, 1 200 kpl/h

OEM BM2AS on yhdistetty tilavuuspohjainen taikinanjakaja ja pyöristyskone, joka on tarkoitettu suurten leipä- ja sämpylämäärien tuotantoon leipomoissa, hotelleissa ja catering-toiminnassa. Laite toimii tavallisella kolmivaiheisella 400 V:n virransyötöllä ja kuluttaa vain 0,84 kW. Se käsittelee happamatonta taikinaa jopa 1 200 kappaletta tunnissa ja jakaa annokset 50–300 g:n välillä painotoleranssilla ±5 %.

Leikatut annokset kuljetetaan automaattisesti jakokartion kautta kierteiseen kierrekulhoon, joka pyöristää ne yhdellä jatkuvalla kierroksella — mikä poistaa erillisen manuaalisen pyöristysvaiheen ja pitää tuotannon tasaisena koko työvuoron ajan. Kone on itsenäisesti seisova neljän pyörän varassa (joista kahdessa on jarrut), minkä ansiosta sen sijaintia on helppo muuttaa tai lukita paikalleen tuotantotiloissa.

Jokaisen laitteen mukana toimitetaan yksi jakokartio ja yksi pyöristyskello; ilmoita tarvittava koko tilauksen yhteydessä. Huomaa, että BM2AS on tarkoitettu käytettäväksi ainoastaan kohottamattomalle taikinalle, eikä se käsittele luotettavasti taikinaa, joka on jo kohonnut huone- tai jääkaappilämpötilassa.