OEM-tyyppinen pöytämallinen taikinanpyöristin AST, jossa on alusta ja kaksi jakajaa, 50–300 g

OEM AST on työtasolle asennettava taikinan pyöristyskone leipomoille, pizzerioille ja suurten tuotantomäärien keittiöille, joissa tarvitaan tasalaatuista ja nopeaa pallojen muodostusta ilman yhdistettyä jakaja-pyöristyskoneita. Laitteeseen syötetään happamatonta taikinaa yläaukon kautta, ja se tuottaa 50–300 g:n painoisia pyöristettyjä palloja ±5 %:n toleranssilla, mikä tekee siitä luotettavan työvaiheen ennen kohotusta tai taikinan levittämistä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa rungossa on alumiiniset kartiot, ja pakkaukseen kuuluu alusta, kaksi jakokartiota sekä irrotettava spiraali ja veitsi — kaikki osat ovat astianpesukoneen kestäviä, mikä nopeuttaa puhdistusta työvuorojen välillä. Huomaa, että laite käsittelee ainoastaan hapattamatonta taikinaa; taikinaa, joka on jo käynyt huoneenlämmössä tai jääkaapissa, ei tule laittaa laitteeseen.