Sähköinen pyörivä pizzauuni, 7 pizzaa, 530 °C, 16,7 kW

OEM Helios 104 on sähkötoiminen pyöriväkannellinen pizzauuni suurten volyymien ammattikeittiöihin. Siinä voidaan paistaa jopa 7 pizzaa samanaikaisesti 1040 mm:n pyörivällä tulenkestävällä kivilaatalla, ja sen huippulämpötila on 530 °C. Yksikammioinen rakenne, jonka poikkileikkaus on katkaistun prisman muotoinen, edistää tasaisen lämmön jakautumista, kun taas erikseen säädettävät ylä- ja alalämmityselementit antavat käyttäjille mahdollisuuden valita tarkasti sopivan paistoprofiilin erilaisille pizzatyypeille.

Pyörivä kivi toimii säädettävillä, käännettävillä nopeuksilla – jolloin pizzoja ei tarvitse kääntää käsin – ja uuni pystyy käsittelemään noin 70 pizzaa tunnissa, minkä ansiosta se sopii erinomaisesti vilkkaisiin pizzerioihin, hotelliravintoloihin ja pitopalveluihin. Kaasujousella avautuva, kaksoislasitettu ovi ja tulenkestävällä vuorauksella varustetut uunin seinät auttavat säilyttämään lämmön tehokkaasti vilkkaan palvelun edellyttämien jatkuvien lastaus- ja purkutoimenpiteiden aikana.

Helios 104 on vapaasti sijoitettava ja mukautettavissa etu-, kulma- tai keskisaarekkeeksi, joten se sopii monenlaisiin keittiösuunnitelmiin. Kotelon väri voidaan räätälöidä pyynnöstä, jolloin uuni sopii yhteen avoimen keittiön tai teatterikeittiön ilmeen kanssa.