Supra kokknoa SC49016G, 16 cm, roheline

Ambrogio Sanelli Supra Colore kokanoa SC49016G on professionaalne kokanoa, millel on 16 cm (6¼") pikkune tera, tera kannaosa sügavusega 4,4 cm ja roheline HACCP-vastavusega käepide puu- ja köögiviljade jaoks. See tagab professionaalses köögis puu- ja köögiviljade jaoks eraldi noa, nii et sama tera ei kasutata kunagi muude toiduainete puhul.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga roostevaba teras (1.4916) poolpoleeritud viimistlusega ning iga nuga läbib laserkontrollitud lõpliku teritamise, mis tagab pikaajalise teravuse. Roheline SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitseosaga, mis tagab parema hügieeni.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast. Supra kokanoa sirge teraga versioonid on saadaval terapikkustega 16–30 cm ning Supra Colore versioonidel on punased, kollased, sinised, rohelised, valged, pruunid ja lillad HACCP-käsitsid.