Rollmatic Samurai automaatne leivalõikur CP42, 420 mm, 7–21 mm

Rollmatic CP42 on Samurai tootesarja kuuluv automaatne laual asuv leivaviilutaja, mis on valmistatud Itaalias ja mõeldud kompaktse suurusega leibade ning keskmise kõvadusega koorikuga leibade ühtlaseks ja suure läbilaskevõimega viilutamiseks. Seade töötab 0,75 kW mootoriga, mahutab leibu mõõtmetega kuni 420 × 230 mm ja võimaldab reguleerida viilude paksust vahemikus 7–21 mm – hõlmates kõike alates õhukestest võileibaviiludest kuni paksude käsitööleibade viiludeni.

Eesmine ülevalt laadimine ning valik ühekordsete või pidevate lõiketsüklite vahel muudavad CP42 kasutamise kiireks ka tiheda töökoormuse ajal. Ohutuse tagavad automaatselt avanev ja sulguv terasest ülemine kate ning murukogumisaluse mikrolüliti, mis takistab seadme käivitumist, kui alus ei ole õigesti paigaldatud – need on praktilised omadused, mis on olulised suure töömahuga köögikeskkonnas.

CP42 sobib pagariäridele, hotellide hommikusöögiteenindusele, võileibabaaridele ja toitlustusköökidele, kus on vaja usaldusväärset lauale paigaldatavat viilutajat, ilma et oleks vaja eraldada põrandapinda täismõõtmelisele põrandale paigaldatavale seadmele. Selle pulbervärvitud terasest korpust on lihtne puhtana hoida ning see on konstrueeritud nii, et see peab vastu professionaalse köögi nõudmistele vahetusest vahetusse.