Kirjeldus
Imperia Restaurant Manuale on Itaalias valmistatud poolprofessionaalne käsitsi kasutatav pastavalmistusseade, mis on mõeldud restoranidele, trattoriatele, hotellidele ja toitlustusettevõtete köökidele, kus valmistatakse värsket pastat käsitsi. Seade on valmistatud kroomitud terasest, varustatud karastatud terasest täppisülekannetega ja isesmõõduvate laagritega ning tagab ühtlase pastalehe kvaliteedi tootlikkusega kuni 12 kg tunnis – see on piisav kogus igapäevaseks intensiivseks tööks ilma mootorile tuginemata.
220 mm rullid toodavad kuni 210 mm laiuseid lehti 10 nummerdatud paksusastme juures, pakkudes pastakokkadele täpset kontrolli alates paksudest lasanje-lehtedest kuni peaaegu läbipaistva tainani. Patenteeritud Tiger-kinnitus kinnitab masina kindlalt igale tööpinnale ning Imperia patenteeritud reguleerimisnupp hoiab valitud vahekauguse koormuse all lukustatuna. Valikulised Simplex-lõikurid – mis hõlmavad formaate alates 1,5 mm paksusest „capelli d’angelo“ kuni 4 mm paksuseni „trenette“ – müüakse eraldi, võimaldades köökidel valikut laiendada vastavalt menüü kasvule.
