Maxima kombiauruahi, 4 x 1/1 GN ahjupannid, analoog, 5,8 kW

Maxima kombiauriahju ühendab endas kuuma õhu ja auru, mistõttu saab seda professionaalses köögis kasutada küpsetamiseks, keetmiseks, grillimiseks, hautamiseks, praadimiseks, gratineerimiseks ja sous-vide-meetodil toiduvalmistamiseks. Ahju mahub 4 x 1/1 GN või 4 x 60 x 40 cm suurusega resti, riiulite vahekaugus on 7 cm. Analoogsel juhtpaneelil on eraldi nupud temperatuuri, taimeri ja auru reguleerimiseks; temperatuuri saab seada vahemikus 50–270 °C ja auru taset reguleerida vahemikus 0–100%.

Pöörlev ventilaator ja kahekordne termiliselt isoleeritud klaas jaotavad soojust ühtlaselt; korpus, uks ja sisekamber on valmistatud roostevabast terasest ning neil on puhastamise hõlbustamiseks ümarad nurgad. Ühendus 400 V, 5,8 kW, ülekoormuskaitse; tarnitakse ilma pistikuta. Välismõõtmed 730 x 770 x 605 mm, netokaal 42 kg, komplektis üks ahjuvõre. Ülevalt saab valida sama analoogse seeria suurusi 4 x 2/3 GN, 6 x 1/1 GN ja 10 x 1/1 GN.