Toitlustus
Toitlustamine õnnestub või ebaõnnestub just transpordi käigus: toit lahkub köögist valmisolekus ja peab sinna ka sellisena jõudma. Korraldage oma töökorraldus nii, et kasutaksite soojapidamisseadmeid, mis hoiavad roogasid õigel temperatuuril, ning serveerimiskärusid, millega saab banketti sujuvalt kohale toimetada. Alates taldrikule serveeritud õhtusöökidest kuni festivalide toitlustamiseni – see varustus tagab, et toit jõuab sihtkohta.
Kategooriad
-
Ülikerge pitsaratas, ⌀100 mm
Tarnija:Sanelli AmbrogioPIZZA WHEEL d-10cmTavahind 16,12€Tavahind -
U-kujuline kanalinoa, roostevaba teras, käsitsi viimistletud
Tarnija:Sanelli AmbrogioCANAL KNIFE U SHAPETavahind 5,25€Tavahind -
Kaheosaline melonilõikur, 22/25 mm, roostevaba teras
Tarnija:Sanelli AmbrogioDOUBLE MELON BALLER d-22/25Tavahind 8,74€Tavahind -
Heavy Stainless Steel Nutcracker, 16 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSTAINLESS STEEL NUTCRACKER, HEAVY 16cmTavahind 6,25€Tavahind -
Castor kartulikoorija, 16 cm, süsinikterasest tera
Tarnija:Sanelli AmbrogioSTAINLESS STEEL HANDLE - CARBON BLADETavahind 1,00€Tavahind -
Kokkade degusteerimis lusika ja pintseti komplekt, roostevabast terasest
Tarnija:Sanelli AmbrogioCHEF TASTING SPOON AND TWEEZERSTavahind 9,99€Tavahind -
Hasaki Santoku-nuga, perforeeritud teraga, 16 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio SANTOKU” knife 16cmTavahind 30,60€Tavahind -
Supra lihanuga, poolhammastega, 13 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio STEAK KNIFE, HALF-SERRATED EDGE 13cmTavahind 16,25€Tavahind -
Leivanuga, hambuline tera, 20 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BREAD KNIFE, SERRATED EDGE 20cmTavahind 27,55€Tavahind -
Chef's Knife, 300 mm, NITRO-B Steel, Black Handle
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio CHEF KNIFE 30cmTavahind 50,20€Tavahind -
Magnetiline noahoidja, pöögipuit, 6 nuga
Tarnija:Sanelli AmbrogioMAGNETIC KNIFE BLOCK IN BEECH WOOD NATURAL LACQUEREDTavahind 64,96€Tavahind -
Supra Line kokknoa, 220 mm, must käepide
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio CHEF’S KNIFE 22cmTavahind 14,00€Tavahind -
Kööginoa, 16 cm, 450 g
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio KITCHEN CLEAVER 16cm, Kg 0.450Tavahind 20,20€Tavahind -
Sanelli Ambrogio käsitsi kasutatav spiraalne kartulilõikur, roostevabast terasest teraga
Tarnija:Sanelli AmbrogioSPIRAL POTATO CUTTERTavahind 5,62€Tavahind -
Hasaki Chef Knife, 20 cm, X50CrMoV15
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio CHEF KNIFE 20cmTavahind 28,15€Tavahind -
Supra juustulõikur, roostevaba teras, SEBS-käepide
Tarnija:Sanelli AmbrogioCHEESE SLICERTavahind 8,11€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Soojapidavad taldrikud
Buffet on oma raha väärt vaid niikaua, kuni toit seal soojana püsib....
-
Buffet-punktid
Hea buffet toimib iseenesest – külalised liiguvad edasi, toit püsib esitusväärse välimusega...
-
Soojendusega kapid
Toitlustuses on kõige riskantsemad need minutid, mis jäävad valmimise ja serveerimise vahele....
-
Kärud ja veokärud
Rattad on iga asutuse vaiksed tööjõud: pood toimib oma ostukärude toel samamoodi,...
-
Hoidmisnõud
Korralikult korraldatud laduruum tasub end ära iga vahetuse jooksul – vähem raiskamist,...
-
Serveerimisnõud ja vaagnad
Restoranidele, hotellidele ja toitlustusköökidele mõeldud serveerimisnõud ja -vaagnad, sealhulgas serveerimiskausid ning ovaalsed...
