Toitlustus
Toitlustamine õnnestub või ebaõnnestub just transpordi käigus: toit lahkub köögist valmisolekus ja peab sinna ka sellisena jõudma. Korraldage oma töökorraldus nii, et kasutaksite soojapidamisseadmeid, mis hoiavad roogasid õigel temperatuuril, ning serveerimiskärusid, millega saab banketti sujuvalt kohale toimetada. Alates taldrikule serveeritud õhtusöökidest kuni festivalide toitlustamiseni – see varustus tagab, et toit jõuab sihtkohta.
Kategooriad
-
Santoku-nuga, Granton-teraga, 18 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio “SANTOKU” KNIFE, GRANTON BLADE 18cmTavahind 38,00€Tavahind -
Chef Forged lihanoa, 230 mm, täisvarras
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio CARVING KNIFE 23cmTavahind 24,60€Tavahind -
Chef Knife, 25 cm, Full Tang, Black Handle
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio CHEF KNIFE 25cmTavahind 39,75€Tavahind -
Supra juustulõikur, 260 mm, kollane
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio CHEESE SLICER 26cm, yellowTavahind 14,80€Tavahind -
Supra Black hamburgeripööraja, 19×15 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioHAMBURGER TURNER 19cmTavahind 16,62€Tavahind -
Supra sepistatud kokkahark, 28 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioFORGED FORK 28cmTavahind 19,00€Tavahind -
Supra sirge köögikahvel, 30 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSTRAIGHT KITCHEN FORK 30cmTavahind 11,00€Tavahind -
Roughing Cut Sharpening Steel, 30 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSHARPENING STEEL, ROUGHING CUT 30cmTavahind 30,61€Tavahind -
Premana Oval Sharpening Steel, 30 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioOVAL SHARPENING STEEL 30cmTavahind 28,11€Tavahind -
Kokknoa, 18 cm, must libisemiskindel käepide
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio CHEF’S KNIFE 18cmTavahind 11,00€Tavahind -
Butcher Cleaver, Half Tang, 260 mm, 1.25 kg
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BUTCHER CLEAVER 26cm, Kg 1.250Tavahind 43,00€Tavahind -
Supra kreeka lihanoa (Misotsatira), 30 cm, 0,8 kg
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio GREEK CLEAVER “MISOTSATIRA” 30cm, Kg 0.800Tavahind 32,45€Tavahind -
Supra noakomplekt, 3 tükki, 14/16/20 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioPLASTIC BAG WITH 3 KNIVESTavahind 36,00€Tavahind -
Supra lihunikunuga, 360 mm, kollane, HACCP
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BUTCHER KNIFE 36cmTavahind 26,40€Tavahind -
Julienne Knife, 3 Replaceable Blades, Nylon Handle
Tarnija:Sanelli AmbrogioJulienne grater with 3 replaceable bladesTavahind 28,61€Tavahind -
Kunstiline kaunistuslusikas, blisterpakend
Tarnija:Sanelli AmbrogioART SPOON IN BLISTERTavahind 11,99€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Soojapidavad taldrikud
Buffet on oma raha väärt vaid niikaua, kuni toit seal soojana püsib....
-
Buffet-punktid
Hea buffet toimib iseenesest – külalised liiguvad edasi, toit püsib esitusväärse välimusega...
-
Soojendusega kapid
Toitlustuses on kõige riskantsemad need minutid, mis jäävad valmimise ja serveerimise vahele....
-
Kärud ja veokärud
Rattad on iga asutuse vaiksed tööjõud: pood toimib oma ostukärude toel samamoodi,...
-
Hoidmisnõud
Korralikult korraldatud laduruum tasub end ära iga vahetuse jooksul – vähem raiskamist,...
-
Serveerimisnõud ja vaagnad
Restoranidele, hotellidele ja toitlustusköökidele mõeldud serveerimisnõud ja -vaagnad, sealhulgas serveerimiskausid ning ovaalsed...
