Beskrivning
Sanelli Ambrogio Supra slaktarkniv (amerikansk/krumsabelformad) är en professionell slaktarkniv avsedd för att skära och skiva stora köttbitar, med ett 310 mm långt blad av NITRO-B-rostfritt stål berikat med kväve, tillverkat i Italien. Den böjda krumsabelprofilen möjliggör effektiva och kontrollerade snitt genom stora köttbitar, medan bladets satinfinish minskar friktionen och underlättar rengöringen.
Det ergonomiska, svarta SEBS-handtaget med halkskydd är förseglat mot bladet med en helt hygienisk fog som uppfyller EU:s livsmedelshygienbestämmelser – materialen tål sterilisering, stötar, frätande ämnen och höga temperaturer, och kniven tål diskmaskin. En lasertryckt logotyp med produktkod och batchnummer bekräftar äktheten. Lämplig för slaktare, hotellkök, köttförberedelse på restauranger och cateringverksamheter som kräver jämn och hygienisk prestanda av sina skärverktyg.
