Beskrivning
Sanelli Ambrogio Supra-slaktarkniven i amerikansk stil är en professionell kniv med ett 250 mm långt blad, utformad för slaktare och kockar som kräver precision och hållbarhet vid bearbetning av stora mängder kött. Den är smidd i Italien av ett varumärke som grundades 1863 och tillverkad av NITRO-B-kvävebeständigt rostfritt stål (kvalitet 1.4916) – en högpresterande legering som ger exceptionell skärpa och korrosionsbeständighet tack vare en laserstyrd slipningsprocess.
Det ergonomiska handtaget i svart SEBS-termoplastelastomer ger ett säkert, halkfritt grepp vid krävande skärarbeten, och kniven tål diskmaskin utan problem. Alla material uppfyller EU:s livsmedelshygienbestämmelser och tål stötar, frätande ämnen och höga temperaturer – vilket gör den till ett pålitligt val för professionella kök i restauranger, hotell, slakterier och cateringföretag.
