Sirman golvmonterad köttkvarn TC 32 California, 2,2 kW, 400 V

Sirman TC 32 California är en kraftfull, golvstående köttkvarn som är konstruerad för kontinuerlig produktion på restauranger, hotell, slakterier och stora cateringföretag. Den drivs av en trefasmotor på 2,205 kW, 400 V, med IP 55-klassad isolering och fläktkylning, och fungerar pålitligt under långa arbetspass utan att överhettas. Motorreduktorn arbetar i ett oljebad med en dubbelt tätad reduktor, vilket ger ett jämnt vridmoment till malhuvudet.

Hela maskinen är tillverkad av rostfritt stål av typen AISI 304 och monterad på ett rörligt stativ med fyra hjul i rostfritt stål, vilket gör det enkelt att flytta den på produktionsgolvet. Huvudet i rostfritt stål låses på plats utan verktyg och kan tas bort helt för snabb och grundlig rengöring – en praktisk fördel under hektiska driftsbyten. Kontroller med skyddsklass IP 67 som drivs med 24 V och är försedda med en säkerhetsspärr (CE-version) uppfyller de hygien- och säkerhetsstandarder som förväntas i professionella kök. Ett Unger-malhuvud (delvis eller helt) finns som tillval för utökad bearbetningskapacitet.