Sirman köttkvarn TC 22 Nevada, 1,5 kW

Sirman TC 22 Nevada är en professionell elektrisk köttkvarn avsedd för kontinuerlig drift med stora volymer i restauranger, slakterier, hotellkök och cateringverksamheter. Den drivs av en 1,5 kW-motor som driver en oljebadad snäckväxel med dubbla tätningar och levererar pålitlig, jämn prestanda utan överhettning – motorn har skyddsklass IP 55 och är fläktkyld samt isolerad för avbrottsfri drift.

Hela maskinen är tillverkad i rostfritt stål av typen AISI 304, inklusive malhuvudet och den yttre ytbehandlingen, medan kontrollpanelen uppfyller skyddsklass IP 67 – vilket gör högtrycksrengöringen snabb och säker. En inbyggd backfunktion avhjälper blockeringar omedelbart, och det CE-godkända huvudlåset tillsammans med en säkerhetslåst matningsbricka med fyrkantig hals skyddar operatörerna under användning. Silplattan med en diameter på 80 mm klarar stora genomströmningar, och maskinen levereras som standard med en kniv i rostfritt stål och en sil på 6 mm; det valfria kompletta Unger-systemet med dubbla knivar och ytterligare plattstorlekar ger slaktare och kök med hög produktionskapacitet precis kontroll över malningsgraden.

Med sina kompakta mått på 512 × 390 × 531 mm passar TC 22 Nevada in i vanliga tillagningsstationer och drivs med 400 V trefas. Tillbehör som finns som tillval – bland annat en hamburgarpress och ett lock av plexiglas till matbrickan – utökar dess mångsidighet för verksamheter som är inriktade på hamburgare eller där säkerheten står i fokus.