Beskrivning
Sirman SA 180 är en manuell hamburgarpress avsedd för storskalig hamburgartillverkning på restauranger, hotell, hamburgerbarer och cateringföretag. Den formar hamburgare på upp till 12–16 oz med hjälp av en form med en diameter på 180 mm. Maskinen är tillverkad i Italien och har ett hölje av anodiserad aluminiumlegering samt en avtagbar press- och formkonstruktion i rostfritt stål – en kombination som gör att enheten väger endast 7 kg samtidigt som den är enkel att ta isär och rengöra.
En inbyggd hållare för cellofan-/vaxpappersark – som levereras med vaxpapper – separerar varje pressad biff automatiskt, medan en särskild kolvknapp säkerställer en ren och jämn utmatning utan att biffen deformeras. Gummifötter håller pressen stabil på alla arbetsytor, och ETL Sanitation-certifieringen bekräftar att den uppfyller de kommersiella hygienkraven för den nordamerikanska marknaden. Valfria 180 mm-skivor för filmdelning finns att köpa separat för operatörer som föredrar förskurna cellofanportioner.
SA 180 passar alla köksteam som tillagar stora mängder enhetliga biffar på beställning – ingen el behövs, ingen komplicerad installation, bara jämna resultat i hög hastighet.
