Beskrivning
Sirman IS 12 Vx är en manuell vertikal korvfyllningsmaskin för professionell köttbearbetning, med en 12-liters cylinder i rostfritt stål som rymmer upp till 25 lb (~11,3 kg) produkt. Maskinen är tillverkad i Italien av rostfritt stål av typen AISI 304 och är avsedd för slaktare, charkuteriproducenter, restaurangkök och mindre cateringföretag som behöver en pålitlig fyllningsmaskin som inte kräver el.
En reduktionsväxellåda med två växlar och matning både framåt och bakåt ger operatören exakt kontroll över fyllningshastigheten, medan den integrerade luftavtappningsventilen i nylonkolven – som tätar automatiskt vid kontakt med köttet – förhindrar luftfickor och säkerställer en jämn fyllning av tarmarna. En spillfri låsstift gör det möjligt att fylla på cylindern utan att ta bort den, vilket håller arbetsflödet rent och effektivt. Tre nylontrattar (Ø 10, 18 och 25 mm) ingår, och ett komplett sortiment av rostfria trattar upp till Ø 38 mm finns som tillval.
