Beskrivning
Saro COOL 1/1 GN (art. 405-1000) är en passiv kylbricka för bufféer, utformad för att hålla kalla rätter vid en temperatur på högst +8 °C under buffé- och bankettservering – utan behov av el eller is. Dess EPS-isolerade insida rymmer inbyggda kylgelpåsar: frys enheten i minst 4 timmar så håller den en säker livsmedelstemperatur i 3 timmar eller mer, vilket gör den lika lämplig för matsalar inomhus som för cateringevenemang utomhus.
Brickan är tillverkad enligt standardmåttet 1/1 GN och rymmer direkt Gastronorm-insatser i full storlek, vilket gör att den passar in i befintliga bufféuppställningar utan några anpassningar. Det anodiserade aluminiumhöljet är lätt men ändå tåligt, och gummifötterna gör att den står stadigt på alla underlag. Med en vikt på 3,2 kg är den lätt att transportera mellan köket och serveringsområdet och kan sedan förvaras platt när evenemanget är över.
Saro COOL 1/1 GN passar utmärkt för hotellens frukost- och bankettteam, restaurangers utställningar av kalla förrätter samt cateringföretag som behöver pålitlig passiv kylning på platser där det saknas eluttag.
