Beskrivning
Sanelli Ambrogio apelsinskalare är ett professionellt handverktyg som är utformat för att skära in och ta bort citrusskal på ett snyggt och jämnt sätt, med ett 6 cm långt blad i rostfritt stål som är konstruerat för daglig användning i köket. Sanelli Ambrogio har tillverkat professionella bestick och köksredskap sedan 1863, och denna skalare speglar detta arv av precisionsmetallbearbetning – bladet är tillverkat av rostfritt stål av Bonpertuis®-kvalitet för bestående skärpa och god hygien.
Ett praktiskt val för restaurangkök, hotellfrukostverksamheter, barstationer och cateringteam som arbetar med stora mängder citrusfrukter. Bladlängden på 6 cm ger kockarna exakt kontroll när de river skal eller delar upp apelsiner, citroner och grapefrukter utan att slösa bort frukt. Den är kompakt och diskmaskinssäker och passar naturligt in i alla mise en place-verktygssatser.
