Beskrivning
Sanelli Ambrogio Supra potatisskalare (artikelnr 5430.000) är en professionell grönsaksskalare med vridbart dubbelblad och ett blad på 6 cm, utformad för daglig matberedning i stora volymer i restaurang-, hotell- och cateringkök. Den tillverkas i Premana, Italien, och håller den kvalitet man kan förvänta sig av en av Italiens mest ansedda tillverkare av professionella bestick.
Bladet är smitt av NITRO-B, ett kväveberikat rostfritt stål, vilket ger det hög motståndskraft mot stötar, korrosion och värme – konstruerat för att hålla längre än vanliga skalare vid kontinuerlig professionell användning. Det halkfria svarta TPE-handtaget ger ett säkert grepp även med våta händer, och verktyget är fullt steriliserbart och uppfyller EU:s livsmedelshygienbestämmelser, vilket gör det till ett säkert och revisionsklart val för professionella kök.
Passar kockar, slaktare och kökspersonal som behöver en pålitlig, ergonomisk skalare som behåller sin skärpa och uppfyller livsmedelssäkerhetskraven skift efter skift.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Konstruktion och design
- Enhetstyp
- Potatisskalare
- Standardkonstruktion
- Av professionell kvalitet; handtag och blad i ett stycke
Material och ytbehandling
- Material
- NITRO-B-blad av kväveberikat rostfritt stål
- Handtagsmaterial
- Halkfri svart TPE (termoplastisk elastomer)
- Handtagets färg
- Svart
- Kan steriliseras
- Yes
Blad och prestanda
- Bladlängd
- 60.0 mm
Produktinformation
- Produktsortiment
- Ovanför
- Avsedd användning
- Yrkesverksamma — kockar, slaktare och professionell kökspersonal
Leverans
Leverans
Ursprung och seder
- Ursprungsland
- Italien (tillverkad i Premana, LC)
