Beskrivning
Sanelli Ambrogio citronrivare (artikelnummer 5440.000) är ett professionellt handverktyg för att riva skal av citrusfrukter. Den har en bladbredd på 4 cm och är tillverkad enligt de höga standarder som kännetecknar ett varumärke med över 160 års italienskt hantverksarv, med rötter i regionen Valsassina sedan 1864.
Den är utformad för konditorer, bartendrar och kökspersonal som behöver en pålitlig och precis rivjärn i det dagliga arbetet. Den skalar av den aromatiska citrusskalet snyggt utan att ta med den bittra vita hinnan – vilket ger jämna resultat i kök med hög volym på restauranger, hotell och kaféer.
