Elektrisk sockerkokare, 4 L, 1,8 kW

Neumärker Sugar Cooker är en elektrisk sockerkokare för glasering av frukt och tillagning av karamelliserade delikatesser. Den drivs med 230 V / 50 Hz och har en effekt på 1,8 kW. Den 4-liters aluminiumgrytan använder torrvärmeteknik – utan vattenbad – vilket ger en snabb och jämn värmeöverföring så att sockret snabbt och konsekvent uppnår rätt konsistens, sats efter sats.

Enheten är avsedd för nöjesparker, evenemangscateringföretag, marknadsförsäljare och serveringsställen som erbjuder glaserad frukt eller kanderade snacks, och bearbetar två påsar Apple-Ready-Mix per sats. Det kompakta höljet i rostfritt stål gör att enheten tar liten plats både på diskar och i mobila installationer, medan aluminiumkärlets värmeledningsförmåga innebär kortare väntetider och högre genomströmning under hektiska serveringstider.