Elektrisk värmebassäng, GN 1/1, 1,2 kW, bänkskivemodell

Neumärker Bain-Marie är en elektrisk matvärmare för bänkskivan, utformad för att hålla GN 1/1-behållare vid säkra serveringstemperaturer. Den drivs med en kompakt strömkälla på 1,2 kW, 230 V / 50 Hz. Den är tillverkad i rostfritt stål och dimensionerad för att passa en standard GN 1/1-bas (530 × 325 mm), vilket gör den lämplig för bufféer, hotellfrukoststationer, matsalsutdelningar och à la carte-utdelningsområden där pålitlig och underhållsfri värmehållning krävs utan gasanslutning.

En inbyggd avtappningskran underlättar den dagliga rengöringen – ingen lutning eller ösning behövs – och tack vare bänkskivsutformningen kan den placeras på vilken arbetsyta eller serveringsdisk som helst. Observera att GN-behållare och insatser inte ingår och måste anskaffas separat; enheten är anpassad för GN 1/1-kombinationer med ett djup på 150 mm eller 200 mm, vilket ger användarna flexibilitet när det gäller portionsstorlek.