Beskrivning
Neumärker Chromium Griddle Plate (artikelnr 11-80190) är en elektrisk grillplatta för bänkskivan avsedd för matlagning i stora volymer på restauranger, hotell, cateringföretag och professionella kök. Den levererar 10,2 kW över en slät matlagningsyta i kromstål som mäter 900 × 400 mm. Tre oberoende justerbara värmezoner – var och en med sin egen kontrolllampa – gör det möjligt för kökspersonalen att använda olika temperaturprofiler samtidigt, vilket gör den lika lämplig för frukostservering, hamburgerstationer och à la carte-tillagning av kött.
Enheten är tillverkad i Tyskland och har en 80 mm bred skyddskant som hindrar stänk samt en stor fettuppsamlingsbehållare för snabb och hygienisk rengöring mellan serveringsperioderna. Ett luftgap mellan den heta grillplattan och den inbyggda elektroniken skyddar reglagen mot värmeskador, vilket möjliggör kontinuerlig och oavbruten användning under långa arbetspass.
Med en vikt på 38 kg och en bredd på 905 mm passar stekhällen perfekt på en vanlig arbetsbänk och ansluts till ett elnät på 400 V / 50–60 Hz – redo att placeras i en befintlig bänkkonfiguration utan att några strukturella ändringar behövs.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Fysiska mått
- Yttermått (B×D×H)
- 905 × 450 × 220 mm
- Nettovikt
- 38.0 kg
Energi och el
- El
- 10.2 kW
- Spänning / frekvens
- 400 / 50-60
Konstruktion och design
- Enhetstyp
- Stekplatta för bänkskiva
- Standardkonstruktion
- Bänkskivsenhet (bordsskivsenhet)
- Styrtyp
- 3 separat inställbara värmezoner med kontroll- och indikatorlampor för varje zon
Material och ytbehandling
- Material i bänkskivan
- Kromstål
- Typ av arbetsbänk
- Jämn
Matlagning och uppvärmning
- Brännartyp
- Elektrisk
- Antal brännare
- 3
- Kokplatta
- 900 x 400 mm
- Säkerhetsåtgärder
- Luftspaltisoleringen mellan grillplattan och elektroniken förhindrar att elektriska komponenter skadas av värmen
Leverans
Leverans
Ursprung och seder
- Ursprungsland
- Tyskland
- Europeiskt artikelnummer
- 4022960000000.0
