Beskrivning
Mychef iSENSOR M PUMP 16 är en bordsmodell av en kammervakuumförpackningsmaskin avsedd för professionella kök, restauranger, hotell och cateringverksamheter. Den drivs av en Busch-pump på 16 m³/h (tillverkad i Tyskland) och är utrustad med en 405 mm lång dubbel svetslist. Maskinen tillverkas i Spanien av Distform, S.L. och kombinerar pålitlig hårdvara med smart automatisering för att hantera allt från ömtåliga örter till kompakta proteiner utan manuell inställning av parametrar.
Tre patenterade system utmärker den: iVac optimerar vakuumnivån automatiskt efter livsmedelstyp, iSeal reglerar förseglingstid och temperatur vid varje cykel, och SCS (Self Calibration System) ser till att maskinen håller sig självkalibrerad över tid. Ytterligare lägen – Soft Air för ömtåliga livsmedel, Vac+ för porösa produkter, Multi Cycle Vacuum och Vacuum Standby – ger kökspersonalen precis kontroll med minimal inblandning från operatören. Upp till 10 program kan sparas och hämtas via LCD-gränssnittet, och tack vare den inbyggda Bluetooth-funktionen kan du övervaka och justera inställningarna via Mychef iSENSOR-appen för iOS/Android. En extern vakuumanslutning utökar funktionaliteten till påsar och behållare utanför kammaren.
- Patenterad iVac-, iSeal- och SCS-automatisering – jämna resultat utan manuell inställning
- Busch-pump (Tyskland), 16 m³/h — snabba och tillförlitliga cykeltider
- Läget ”Soft Air” och ”Vac+” för ömtåliga eller porösa livsmedel
- Bluetooth + styrning via iSENSOR-appen (iOS och Android)
- AutoClean Oil-system för underhållsfri pumpskötsel
- Anslutning för externt vakuum ingår
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Energi och el
- El
- 0.55 kW
