Fama Electric köttkvarn TI32 RS Unger, huvud nr 32, 1,60 kW

Fama TI32 RS är en professionell elektrisk köttkvarn som bygger på ett ”No. 32 Enterprise”-huvud i rostfritt stål och levererar en genomströmning på upp till 600 kg/h tack vare en ventilerad induktionsmotor på 1,60 kW – lämplig för slakterier med stora volymer, restaurangkök, hotellkök och cateringanläggningar. Den är tillverkad i Italien och CE-certifierad. Konstruktionen, helt i rostfritt stål av typen AISI 304, tål kontinuerlig tung användning samtidigt som den uppfyller de hygienkrav som professionella köpare förväntar sig.

Den hermetiska, oljedämpade reduktionsväxeln går tyst och kräver minimalt underhåll, medan den självslipande kniven i rostfritt stål och standardplattan på Ø6 mm (utbytbar mot tillval i storlekarna Ø2–Ø8 mm) säkerställer en jämn skärkvalitet under långa produktionskörningar. En elektronisk styrenhet på 24 V med startknapp skyddad av ett latexmembran och en säkerhetsmikrobrytare för påfyllningstratten skyddar både operatören och motorn, vilket kompletteras av ett inbyggt termiskt motorskydd. Backväxel finns som tillval – användbart för att åtgärda stopp utan att behöva demontera maskinen.