Fama köttkvarn i gjutjärn TI12 R Unger, 250 kg/h, 1,10 kW

Fama TI12 R Unger Ghisa är en professionell elektrisk köttkvarn tillverkad i Italien, med en effekt på 1,10 kW och en kapacitet på upp till 250 kg kött per timme – vilket gör den till en pålitlig arbetshäst för charkdiskar, restaurangkök, hotellkök och cateringverksamheter som behöver en jämn och hög produktionsvolym från en kompakt enhet.

Ghisa-varianten är utrustad med en kemiskt förnicklad malningsenhet i gjutjärn i kombination med självslipande dragplattor i rostfritt stål, som drivs med 140 varv per minut via en hermetisk spiralväxelreducerare som går i oljebad. Den ventilerade asynkronmotorn är försedd med överhettningsskydd, och ½ Unger-konfigurationen levereras som standard med en 0 mm- och en 6 mm-platta samt en kniv, vilket möjliggör både fin- och grovmalning utan ytterligare tillbehör. Reglagen drivs av ett 24 V-lågspänningssystem med ett vattentätt gummiskydd – en praktisk detalj i fuktiga köksmiljöer.

• CE-certifierad, tillverkad i Italien
• Kropp i rostfritt stål av typen AISI 304 med polerad yta
• Motor för backväxel och korvfyllningssats finns som tillval