Fama köttkvarn TI22, 1,1 kW, 82 mm

Fama MOD TI22 är en professionell köttkvarn (tritacarne) konstruerad för krävande användning i restauranger, hotellkök, charkdiskar och cateringverksamheter. Den drivs av en ventilerad asynkronmotor på 1,10 kW med överhettningsskydd och styrs via säkra 24 V-lågspänningsreglage. Maskinen klarar kontinuerlig malning tack vare ett brett köttinlopp på 120 × 52 mm och en utloppsöppning på 82 mm. Det polerade höljet i rostfritt stål med oljedämpade stålkugghjul är konstruerat för hållbarhet och enkel rengöring.

Köttkvarnsenheten finns i kemiskt förnicklat gjutjärn eller rostfritt stål av typen AISI 304, vilket ger köparen möjlighet att välja utifrån hygienkrav eller budget. Självslipande dragplattor i rostfritt stål ingår som standard, vilket minskar driftstopp på grund av underhåll. Tillval – ett korvfyllningskit och en funktion för backning (omvänd gång) – utökar dess mångsidighet för arbetsflöden inom charkuteri och slakteri. CE-certifierad och tillverkad i Italien.